Compostos aromáticos

Churrasco contém compostos aromáticos.

Compostos aromáticos, também conhecidos como Hidrocarbonetos Aromáticos, possuem a cadeia carbônica fechada. O benzeno (C₆H₆) corresponde à estrutura mais simples dessa classe de compostos:

Benzeno

A estrutura acima corresponde a um anel benzênico. Um composto só é classificado como aromático se em sua estrutura molecular conter um anel benzênico.